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朝食を抜いて学校や職場に行くと、なんとなくイライラしたり、集中力が出なくて、勉強や仕事がはかどらない事はありませんか?これは、脳のエネルギーが不足している事が原因です。
脳の活動エネルギーは主にブドウ糖の働きによるものですが、体内には大量に貯蔵しておく事が出来ず、すぐに不足してしまいます。
ですから、朝の脳はエネルギー欠乏症… 朝にしっかり「ごはん」を食べないと、脳のエネルギーが不足し、集中力や記憶力も低下してしまいます。
不足したエネルギーを補うには?おすすめは、ズバリ「ごはん食」です!
「ごはん」は粒食なので、ゆっくりと消化・吸収され、なだらかに血糖値を上げて、長時間持続
します。つまり、脳にとって非常に安定したブドウ糖の供給源なのです。
さぁ、気持ちよくシャキッと1日を始めるために、朝からしっかり「ごはん」を食べましょう。
朝食べた「ごはん」は、健康な成人の男女であれば約3時間で消化されてしまい、その後、ブドウ糖の濃度は下がっていきます。
昼食を12時ぐらいに採るとすれば、その3時間前、遅くても朝9時までに「ごはん」を食べると、良い間隔でブドウ糖が補給できます。
「朝食をきちんと食べる習慣のある学生ほど、テストの正解率が高い」
そんな傾向があることをご存知ですか?
朝の食事は、脳の大事なエネルギー源。「ごはん食」なら腹持ちがいいし、栄養バランスもとりやすい。勉強や仕事の活力は、朝に食べる1杯の「ごはん」から!
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